Рисунки на кофе

Чтобы узнать, откуда пошла традиция украшать кофейные напитки, в частности, капучино, различными изображениями, следует обратиться к истории, а именно к временам, когда существовал монашеский орден Капуцины, а это 16 век.

В настоящее время опытные бариста собираются на поединках в борьбе за лучшее арт-произведение на кофе.

На самом деле рисовать на пенке молочно-кофейного напитка не так сложно, достаточно научиться изображать базовые фигуры, и тогда вы с легкостью сможете украшать шедеврами капучино и себе, и своим близким людям.

Для обучения рисованию на кофейной пенке вам понадобятся следующие ингредиенты и инструменты:

• приготовленный капучино;
• молоко;
• тонкая палочка или зубочистка;
• шоколад (предварительно растопить);
• сироп.

Руководство к обретению навыка росписи капучино:

1. Как и в любом творческом занятии, чтобы начали получаться шедевры, следует запастись терпением. С каждой новой чашкой капучино оттачивайте свои навыки и умения, не бойтесь ошибок, ведь иначе красивого латте-арта не добиться. Однако если вы все же хотите поскорее получить идеальный рисунок, тогда можно воспользоваться специальными трафаретами с теми рисунками, которые вам по душе. Такие приспособления можно сделать самостоятельно, либо же приобрести в магазине. Чтобы на аппетитной молочной пенке появился заветный рисунок, накройте крышечкой-трафаретом чашку с напитком и аккуратно сыпьте сквозь прорези в ней меленую корицу. Если же данная пряность вам не по вкусу, тогда присмотрите заранее в супермаркете окрашенную в любимый цвет сахарную пудру.
2. Кроме порошкообразных пряностей, для создания рисунка на капучино можно использовать густые жирные сливки. Изображение получается в том случае, если вы будете осторожно вливать их в кофе.
3. Если вы предпочитаете капучино с фруктово-ягодным либо шоколадным привкусом, то в качестве «красок» можете использовать сиропы либо шоколад, который предварительно следует растопить до жидкого состояния. Самый незамысловатый, и в то же время изысканный рисунок – это цветок, и именно его вы можете попробовать изобразить. Для этого вам следует с середины молочной пенки по спирали нарисовать несколько кругов, которые будут выступать в качестве лепестков. Затем при помощи зубочистки вам предстоит нарисовать крест, однако изображать его придется не от края к краю, а от середины к краям. Чтобы цветок получился аккуратным и несмазанным, после каждого штриха протирайте зубочистку. Каждую четвертую часть точно также разделите надвое, и в итоге получите красивый кофейно-молочный цветок.

Еще одно любопытное украшение для капучино, которое вы легко можете повторить, называется «водоворот». Для получения рисунка нужно с помощью сиропа или шоколада поделить пенку на восемь областей, а затем аккуратно прорисовать зубочисткой спираль.